自己做綠豆糕，可以少油、少糖，且原料純正，絕無任何新增劑或防腐劑，保證營養、健康。採用純綠豆為原料，做出來的綠豆糕口感細膩，味道醇香。
原料：脫皮綠豆200克，砂糖30克，黃油10克
工具：特百惠6.5升壓力鍋，旋風切剁器，5.7升多用鍋，月餅模具
做法：
將脫皮綠豆放入特百惠6.5升壓力鍋中，加入500毫升納美水，砂糖，蓋好鍋蓋，大火5分鐘，至壓力鍋達到2個大氣壓時關火;
2. 待壓力降至常壓，開啟鍋蓋，分次將煮熟的`綠豆用旋風切剁器打成泥狀，放入5.7升多用鍋中;
用特百惠6.5升壓力鍋5分鐘綠豆就熟了
3. 5.7升多用鍋中加入黃油，小火翻炒綠豆泥，將水份炒幹;
加入10克黃油
小火翻炒
炒幹水份的綠豆泥
4. 將綠豆泥分成30-50克小塊，用手揉成光滑的圓球，用月餅模具壓成花型即成。
小帖士
1. 糖的量可根據個人口味調整，也可用冰糖;
2. 可根據個人喜好加入餡料做成豆沙餡或者其他口味;
3. 可依個人口味加入黃油或者玉米油等其他食用油;
4. 由於沒有防腐劑，建議用特百惠保鮮盒存放，冰箱冷藏，2天內吃完。