第一步
將胡蘿蔔切塊之後放進攪拌機,倒入清水150g,攪成胡蘿蔔汁,將其過濾渣滓
第二步
準備容器,放入麵粉、白糖、鹽、酵母粉攪拌,再倒入胡蘿蔔汁
第三步
揉成麵糰
第四步
搓成條,分為小劑子
第五步
將麵糰擀成圓形麵皮後,每5個麵皮相互疊加,再用筷子壓出一道痕
第六步
另取10g的.小麵糰搓成長的花芯,把花芯放在麵皮上
第七步
再將麵皮捲起來
第八步
在之前筷子壓痕的地方,用刀切開,就變成了兩朵玫瑰花
第九步
把做好的玫瑰花饅頭放進蒸籠裡,二次醒發25分鐘
第十步
上屜,轉大火,蒸10分鐘,關火後,燜5分鐘即可食用