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韓式豆腐湯的烹飪方法

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豆腐是人們日常喜歡的食物,但是作為一名中國人來說,怎麼樣做韓國豆腐湯才正宗呢?下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於韓式豆腐湯的烹飪方法,希望可以幫助到大家!

韓式豆腐湯的烹飪方法

用料

內脂豆腐400g
蝦仁        200g
雞蛋        1個
味極鮮1湯匙
芝麻油        2湯匙
植物油        2湯匙
辣椒麵        5湯匙
白洋蔥        半頭
小蔥        10g
配菜(西葫蘆等)適量
蒜蓉        10g
鹽        少許

韓式豆腐湯的'做法

準備上圖材料

植物油,芝麻油入鍋燒香,加入小蔥、洋蔥翻炒

加入蝦,正宗的是加豬肉,翻炒

加入辣椒麵,控制火候,不要拔鍋了

加入水或雞湯,煮開

加入配菜、豆腐(繳碎)煮開

轉小火,熬至湯汁較粘稠,下入雞蛋。就大功告成嘍!

如果有石鍋,直接用石鍋做,豆腐會扒在邊緣更好吃嘻嘻

開著辣,喝著並不覺得,呼嚕嚕幾碗下肚,才感覺嘴辣辣的,已然變成了香腸嘴。初春的季節喝這個很舒服。