由於中國經濟大環境的影響，很多的基礎物資都有不同幅度的漲價，這也使得中國白酒因為成本壓力被迫漲價，然而這次看上去理所應當的漲價浪潮，實則是一場霧裡看花的營銷大戲。
為何這麼講？在我看來，成本上漲，漲價線條明朗無可厚非，但殘酷的是，這次借船出海的行動，使該漲的沒漲成，不該漲的呼呼的往上彪，真可謂是幾家歡樂幾家愁啊！
大家都清楚，原材料價格上漲，最先受到威脅的是本身利潤率就不高的低端白酒，其次才是打得頭破血流的中檔白酒，而中高階白酒受到的威脅並不大，但是最終引領漲價的還是中高階產品，其次才是中端白酒拼命跟進，而大多數的低端產品卻掙扎著動彈不得。這樣看來，漲價的理所應當就不太清楚了。
如果把漲價看成一次扶貧行動的話，扶貧款都被富人截留了，從我本心裡講有點看不過去，但是這是符合市場規律的，也正是如此，近幾年，受到洋酒和啤酒衝擊的中國白酒都紛紛走品牌路線，走高階路線，在以中低端白酒為主的山東酒更是付出相當的努力去革新自己的營銷之路。
此次話題是因為成本上漲而起，那我就簡單說一下成本控制高手東北酒的現代營銷理念。為什麼說東北酒，因為東北酒的形象大都處於低端，讓我們看不出他們也是現代營銷的高手。對於山東酒而言，上有全國名酒壓頭，下有東北白酒硌腳，處於高不成低不就的尷尬境地。最近幾年的品牌化運作，整體形象和產品檔次都有所提高，但是卻一直突破不了東北酒的低價魔咒，用一個山東酒廠老總的話講，東北酒的價格我們造都造不出來，他們哪來那麼大的操作空間？對了，這就是東北酒的制勝法寶——全系營銷。與高階酒的運作方式相比，我個人認為東北酒的運作也是體現了營銷的魅力：
東北酒尤其重視市場調研並做的.很透徹，他所有的營銷手段都是源於對目標市場的瞭解，這樣他才能夠建成整體的營銷體系和全系的營銷方案。東北酒比較常用的幾招，就是人車物突擊市場，氣勢造起來之後才進行招商，而後再市場跟進。而他們的成本都省在哪呢？我舉幾個例子大家就能夠看出來了，其一，生產成本低，東北地區人員工資普遍偏低，有的甚至一個工人只有500元/月，靠近糧食主產區，原材料價格低廉；其二，單品運作，像龍江家園、老村長等，在市面上基本只有一種產品，這樣整個物料成本被壓縮到了最低。同樣的酒瓶他們的價格甚至是山東平均水平的一半，同樣一張背膠海報，山東的平均價格在五至七毛一張，東北酒能壓到兩毛七一張，不要不可思議，因為他們都是集中大量採購，能夠最大限度的壓價。其三，隊伍打造，他們重視人員培訓，組織架構合理，升降級明顯，激勵制度鮮明，所以整個隊伍具有相當強的執行力，給終端的感覺服務很好，避免了不必要的浪費。其三，現金鋪貨，這是很重要的，當然這與他們的隊伍和營銷政策有關。但是這能夠最大限度的減少市場投入，用市場的錢運作市場。其四，重視終端宣傳，這個地區有沒有東北酒，不用進店問，在店外就能看出個一二，因為有東北酒的地方就有他的終端密集宣傳。這麼算一筆賬，一個戶外廣告牌少說也得幾萬塊，而幾萬塊的海報能夠貼遍全城的各個角落，看上去氣勢很凶，給消費者和經銷者都有信心。如此以上這般，省下來的可都是利潤啊！
山東一直是個釀酒大省、白酒消費大省，但近十年卻一直做不成白酒強省，除了地理環境和“標王”事件有影響外，更重要的是管理體制跟不上，營銷理念落後，致使很多酒廠在生死邊緣徘徊。前幾年，國家稅務調整，對白酒行業實行了“特殊照顧”，並且營銷費用不再計入成本核算，一直以中低端為主的山東白酒整體受到衝擊，很多不堪重負的企業被重新洗牌。不過山東白酒的底子畢竟很厚，在受到重創後，紛紛實行了改革，並虛心學習別人先進的營銷理念，大張旗鼓的走現代營銷的路子，可以說近些年取得了不俗的成績，雖然客觀的講，相比某些其他區域的白酒，山東白酒的進步速度還有待提高，但是結合山東重穩的特點，踏實的走好每一步是個正確的選擇。
成本上漲對於山東白酒而言又是一次巨大的考驗，如何能夠撥開迷霧度過這次難關，是所有山東酒企面對的課題。借用山東洛北春集團董事長趙海山的一句話：“在大家都沒想到走品牌路線的時候，你先選擇走很難，因為你無章可依；當大家都選擇走品牌路線的時候，你也選擇走那更難，因為這時不光是依然無章可依，而且還有太多人擠你，然而我們又必須走，所以最好是觀察別人的路子，走自己的路子。”
為什麼先提這麼一句話，因為我看到山東很多酒企在眾多壓力下無奈的開始了邯鄲學步，有點迷失了自己。我認為，品牌化經營不僅僅是有一個華麗的品牌和產品形象那麼簡單，也不是單純靠廣告狂轟亂炸那麼容易，更不是僅靠一個經典的廣告語那麼輕鬆。現代營銷已經不能再依託一個點來營銷，而是一條鏈（線）的營銷，是一環扣一環的營銷。我還是提醒山東各酒企，東北酒的運作成功是因為它的產品和品牌特點在那，或許只適合東北酒；而其他地域的酒發展很快也是因為找到了適合自己的發展路子。山東白酒要想走向輝煌，也得開闢自己的新路子，比如從酒本身有了芝麻香型的創新。那麼在營銷方面如何找到和自己匹配的方式是關鍵的一步，然而如何應對這次漲價風波，更是當務之急。
我認為，現在很多山東酒企的低端產品都在賠錢賣，可以看看東北酒的成本控制，扭虧或者減少時虧損；也可以從自身的產品結構出發，借漲價之勢上調中檔酒的價位，用來補虧。總之，一定要拋開迷霧抓住眼前的機會，跟著大趨勢調整自己的小發展。