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安徽嶽西特產有哪些

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走進嶽西,除了撩人田園風光,那些誘人的美食、大山裡的土特產……想想就是不負此行啊!翠蘭茶香香飄山城、杜鵑花開醉了遊人。今天小編向各位推薦綠色健康農產品和保健養生產品,快來看看有沒有你心儀的那一種!

安徽嶽西特產有哪些

山水嶽西綠美人

大自然的饋贈

農業的起源,是對自然的等待,從春到冬,歲月的陽光雨露自然會送上豐饒的物產,後來,我們又用漫漫歲月去琢磨如何對待自然,一樣的歲月裡渴求更為豐盛的結果。

循著起伏的山脈,山谷之間蜿蜒的包家河和大柳畈,孕育了鬱鬱蔥蔥的茶葉,經過陽光和雨水的神奇交融,這裡的“綠美人”又到了採摘的季節,迎來了一批批聞著茶香而來的顧客。

嶽西翠蘭茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花而得名。嶽西翠蘭創制於上個世紀八十年代。1985年獲農業部“優質農產品”稱號,被評為新中國首批新創“十大名茶”之一。此後,兩度獲得中國國際(蕪湖)茶博會金獎、1991年獲“七五”全國星火計劃銀質獎,1996年獲農博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎、2010年至2012年四度成為國賓禮茶,2011年全國“兩會”專用茶。2013年4月在北京第三屆中茶博覽會榮獲評比金獎。

山水嶽西民俗“粑”

開啟你的味蕾!

“蕎麥蕎麥,紅杆綠葉,開白花,結黑籽,磨成粉,做黑粑”,直敘了自然界的奧妙。現在越來越多的人想回歸大自然,那麼吃上嶽西名目繁多的無任何汙染的農家粑,一種迴歸大自然的舒適感就會油然而生。

茅香粑算得上粑中之王了。農曆二三月間,當萬木抽芽、百草冒尖時,一種名為茅香的青草首先鶴立雞群,乳茸茸,青油油,碧翠翠,鮮嫩嫩,白毛融融,清香陣陣,像採摘製作嶽西翠蘭的鮮葉一樣,掐下一芽二葉,洗淨後放在碓臼裡一搗,成粉糊狀,然後摻入米粉中(秈米粉和糯米粉各半)揉成一體,用臘肉、豆腐或粉絲、青菜做餡,然後放在鍋裡蒸煮。不中看,灰不溜秋,很好吃,餈中帶筋,食後回味無窮,三生難忘。而且老少不欺,貧富皆喜,令人嘖嘖稱道:“手捧茅香果,除了皇帝就是我!”

嶽西的農家,喜歡做粑;而當地百姓最愛吃粑。逢年過節要做粑,喜賀祝慶也要做粑;贈送賓朋的有粑,酬謝親友的也少不了粑,以至使粑在嶽西成為生活風俗的一大特色,甚至和外地的酒文化、茶文化一樣,嶽西形成了源遠流長的粑文化  粑的種類繁多,花色豐富,名稱各異。

山水嶽西土灶鍋巴

粗茶淡飯,香甜的味道

樸實的東西總有一種歸屬感,越是彌足珍貴的美味,外表看上去往往越是平常無奇,嶽西鍋巴湯亦是如此。

在嶽西農村,家家戶戶幾乎都用柴灶鐵鍋(鍋臺)做飯,鐵鍋煮出來的飯,特別香,那瀰漫整個廚房的香味,很是撩人食慾。

城裡人都是用液化氣灶、電飯煲、高壓鍋等現代化的炊具,來嶽西能吃上一碗香香甜甜的鍋巴湯,帶上土灶鍋巴回去一定不虛此行滴。

山水嶽西土雞蛋

感受健康的味道

山林散養,自由野外覓食,以優質的五穀、山間蟲草為食,所以土雞蛋特別珍貴,補充身體所需要營養及各種氨基酸,營養價值高,真正做到符合衛生標準、無抗生素殘留、無激素使用。

養殖區一般都遠離城區,水資源豐富,空氣清新。依山傍水為養殖創造了一道天然而獨特的防疫屏障。

帶上綠色健康的土雞蛋走親訪友,是溝通感情的必備禮品。從一枚大山裡土雞蛋開始,感受健康的`味道。

嶽西生態米

自然賦予作物的原始之美

嶽西生態有機大米,種植過程中全程不使用化肥,人工除草,生物防治病蟲害,利用自然賦予作物的最本原的一種生活狀態,還原生態大米的天然之美、自然之美和原始之美。

睡佛山高山生態大米選擇土質肥沃,有機質含量高的農田作為孕育水稻的聖地。生產的大米蛋白質含量高,米粒飽滿,味道香濃,成飯甘甜。為了確保大米新鮮,下訂單後公司五天內加工配送。

麻灘河麻餅

還記得你喜歡的他(她)嗎?

在嶽西有一個麻餅加工廠。加工廠內,冒著騰騰的熱氣,使空氣中飄著香甜的味道。於是,兒時那甜美的記憶浮上心頭。

小時候,天天都盼著過年。盼著過年的時候媽媽給買新衣服,盼著家裡購置各種年貨,那時,沒有包裝精美的各式小零食,有的都是自家制作的鄉下小吃,香甜脆口的麻餅糖,便是裝點我們童年的甜美記憶。

沏一壺茶,吃一塊麻餅,一嘗這滋味,恍惚回到了孩提時代,世間最美的美味在故鄉。如今,無論何處都已是家的你可還記得這麻餅呢,可還期許能遇見曾經一起分享甜蜜的那個他(她)?