為了幫助同學們感悟濃濃的母愛和作者的孝心。下面，小編為大家分享語文公開課《花邊餃子裡的愛》教案，希望對大家有所幫助!
教學要求
1.學習本課的生字,並通過查字典學習詞語,培養自學能力。
2.有感情地朗讀課文,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。
3.讀懂課文,喚起自己關愛母親的感情,可在熟讀的基礎上聯絡生活實際加以感悟理解。
重點難點
1.有感情地朗讀課文,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。
2.讀懂課文,喚起自己關愛母親的感情,可在熟讀的基礎上聯絡生活實際加以感悟理解。
教學課時 一課時
小時候,包餃子是我家的一樁大事。那時,家裡生活拮据(jié jū),吃餃子當然只能捱到年節;平常的日子,破天荒包上一頓餃子,自然就成了全家的節日。 [①這句話在全文中起什麼作用?]這時候,媽媽威風凜(lǐn)凜,最為得意。一個人又和麵,又調餡兒(xiànr),餡兒調得又香又綿,面和得軟硬適度,最後盆手兩淨,不粘一點兒麵粉。[②這句話使用的描寫方法是什麼?表現了什麼?]然後媽媽指揮爸爸、弟弟和我,看火的看火,擀(ɡǎn)皮的擀皮,送皮的送皮,頗似沙場點兵。[③這句話運用的描寫方法是什麼?有什麼作用?]
段導讀:第1自然段講小時候,包餃子是“我”家的一樁大事,如同過節一樣。
一般,媽媽總要包兩種餡兒的餃子,一種葷(hūn)的, 一種素的。這時候,圓圓的蓋簾兒上分兩頭碼上不同餡兒的餃子,像是兩軍對陣,隔著楚河漢界。[④這句話中的修辭手法是什麼?有什麼好處?]我和弟弟常搗亂,把餃子弄混。媽媽只好茄子葫蘆一起煮。[⑤這句話使用了什麼修辭手法?起什麼作用?] 媽媽不生氣,用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說:“來,媽教你們包花邊餃!”我和弟弟好奇地看著,媽媽把包好的餃子沿著邊兒用手輕輕地一捏一捏,便捏出一圈穗狀的花邊兒,像小姑娘頭上戴了一圈花環,煞(shà)是好看。我們卻不知道媽媽是耍了一個小小的花招,她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊兒,讓我和弟弟連吃帶玩兒地吞進肚裡,自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。 [⑥為什麼作者說媽媽“耍了一個小小的花招”?]
段導讀:第2自然段寫媽媽總是包葷素兩種餡兒的餃子,並把肉餡兒花邊餃子讓“我”和弟弟吃,表現了深深的母愛。
那艱苦的歲月,媽媽的花邊餃,給了我們難忘的記憶。但是,這些記憶,都是到了自己做父親的時候,才開始清晰(xī)起來,彷彿它一直沉睡著,需要我們必須用經歷的代價才能把它喚醒。[⑦這兩句話寫出了什麼?]
段導讀:第3自然段寫“我”在做父親的時候才體會到媽媽的花邊餃中的愛。
第一部分(第1~3自然段):講小時候,由於生活拮据,家裡偶爾包餃子時,媽媽把肉餡兒的餃子捏上花邊兒讓“我”和弟弟吃,而她和爸爸吃素餡兒餃子。
自從我能寫幾本書之後,家裡經濟狀況好轉,餃子不再是什麼“聖餐”。想起那些辛酸和我不懂事的日子,想起媽媽自父親去世後獨自一人艱難度日的情景,我想起碼不能讓媽媽在吃的方面再受委屈了。[句導讀:這句話寫出了“我”的孝順和想要報答母親的美好願望。]我曾想拉上媽媽到外面的餐館開開洋葷,她連連搖頭:“媽老了,腿腳不利索了,懶得下樓啦!”我曾在菜市場上買來新鮮的魚肉或時令蔬菜,回到家裡自己做,但媽媽並不那麼愛吃,只是嘗幾口便放下筷(kuài)子。 [⑧媽媽不去餐館,不愛吃新鮮魚肉和時令蔬菜,這是真的嗎?]我便笑媽媽:“您哪,真是享不了福!”
段導讀:第4自然段寫家裡經濟狀況好轉了,而媽媽卻不愛吃那些新鮮的魚肉或時令蔬菜。
後來,我明白了,盡❶管世上食品名目繁多,人們的口味花樣翻新,媽媽卻雷打不動只愛吃餃子。 [⑨媽媽為什麼最愛吃餃子呢?]那是她老人家幾十年歷久常新的最佳食譜。我知道,讓媽媽吃得開心的唯一方法是常包餃子。每逢我買回肉餡兒,媽媽看出要包餃子了,立刻麻利地繫上圍裙。先去和麵,再去打餡兒,絕對不讓別人沾手,那精氣神兒,又回到了我們小時候。 [⑩這句話表現了媽媽怎樣的心情?]
段導讀:第5自然段寫媽媽雷打不動只愛吃餃子。
有一年大年八年級,全家又包餃子。我要給媽媽一個意外的驚喜,因為這一天是她老人家的生日。我包了一個帶糖餡兒的餃子,放進蓋簾兒一圈圈餃子之中,然後對媽媽說:“今兒您要吃著這個帶糖餡兒的餃子,您一準兒會大福大吉大利!” [ 從這句話中可以看出什麼?]
段導讀:第6自然段講“我”想在媽媽生日這天送上意外的驚喜——帶糖餡兒的餃子。
媽媽連連搖頭笑著說:“這麼一大堆餃子, 我哪兒那麼巧有福氣?”說著,她親自把餃子下進鍋裡,餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰,充滿生趣。[ 這句話使用的修辭手法是什麼?表現了什麼?]望著媽媽昏花的老眼,我看出來她是想吃到那個糖餃子呢!
段導讀:第7自然段講媽媽很希望吃到那個糖餃子,得到大福大吉大利。
熱騰騰❷的餃子盛上盤,端上桌,我往媽媽的碟中先撥上三個餃子。[句導讀:餃子端上桌後,先給媽媽撥三個,這一細節體現的是對媽媽的愛。]第二個餃子媽媽就咬著了糖餡兒,驚喜地叫了起來:“喲(yō)!我真的吃到了!”我說:“要不怎麼說您有福氣呢?”媽媽的眼睛笑得眯成了一條縫。
段導讀:第8自然段講媽媽吃到糖餡兒餃子後很高興。
其實,媽媽的眼睛實在是太昏花了。她不知道我耍了一個小小的花招,用糖餡兒包了一個有記號的花邊餃。 [ 這個“小小的花招”能夠說明什麼?]那曾是她老人家教我包過的花邊餃。花邊餃裡浸滿濃濃的母愛,如今,我謹以花邊餃討得年邁母親的快樂和開心。
段導讀:第9自然段講是“我”耍了小小的花招讓媽媽吃到了糖餡兒餃子,那餃子裡面是濃濃的愛。
第二部分(第4~9自然段):講家裡經濟狀況好轉後,媽媽只愛吃餃子,“我”為了討得年邁母親的快樂,也包起了花邊餃子。
1.自學本課的生字、新詞,培養自學能力。
2.引導朗讀,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。
3.讀懂課文,喚起自己關愛母親的.感情,可在熟讀的基礎上聯絡生活實際加以感悟理解。
作者資料;相關語句幻燈片。
一 匯入新課
1.(出示課文題目)同學們,今天大家一起來學習《花邊餃子裡的愛》。看了這個題目,你想知道什麼?
2.學生質疑:
(1)花邊餃子是什麼?
(2)為什麼以“花邊餃子裡的愛”作題目?
(3)花邊餃子如何體現愛?體現的是什麼樣的愛?
二 初讀課文,學習生字詞
1.自由讀課文,畫出本課的生字、新詞。
2.自學生字詞,結合工具書自主學習,同學間交流學習。
3.理解本課的詞語。
拮据:指缺少錢,境況窘迫。
破天荒:比喻事情第一次出現。
雷打不動:形容堅定,不可動搖。
威風凜凜:使人敬畏的聲勢和氣派。本文指媽媽很威風、使人敬畏的樣子。
4.想一想,課文圍繞“花邊餃子裡的愛”寫了哪幾件事。
寫了三件事情:
(1)小時候,包餃子是“我”家的一樁大事,如同過節一樣。媽媽把肉餡兒包進花邊餃子讓“我們”吃,她和爸爸吃素餡兒的。
(2)家境好轉後,媽媽依然愛吃餃子,每當包餃子時,她便很興奮。
(3)“我”為了討老母親的歡心包花邊餃子。
三 再讀課文,感悟理解
1.媽媽為什麼要包花邊餃子?
出示:
我們卻不知道媽媽是耍了一個小小的花招,她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊兒,讓我和弟弟連吃帶玩兒地吞進肚裡,自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。
從這句話你感受到了什麼?(母愛的偉大與無私。)
文中是怎樣描寫包餃子、煮餃子的場景的?
出示語句:
(1)這時候,媽媽威風凜凜,最為得意。一個人又和麵,又調餡兒,餡兒調得又香又綿,面和得軟硬適度,最後盆手兩淨,不沾一點兒麵粉。然後媽媽指揮爸爸、弟弟和我,看火的看火,擀皮的擀皮,送皮的送皮,頗似沙場點兵。
(2)圓圓的蓋簾兒上分兩頭碼上不同餡兒的餃子,像是兩軍對陣,隔著楚河漢界。
(3)媽媽把包好的餃子沿著邊兒用手輕輕地一捏一捏,便捏出一圈穗狀的花邊兒,像小姑娘頭上戴了一圈花環,煞是好看。
這些語句描寫了媽媽包餃子的細節,反映了媽媽與孩子之間的愛。事小情真,這種寫作手法叫什麼?(以小見大。)
2.後來“我”為什麼要包花邊餃子?
學生:後來雖然生活條件好了,但吃餃子還是媽媽的最愛。
文中哪個詞體現了這一點?(雷打不動。)