泡菜煎餅,顧名思義就是加了泡菜的煎餅。下面是小編為大家詳細介紹韓式泡菜餅製作方法,歡迎大家閱讀!
難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右
主料
泡菜100g 雞蛋2個
普通麵粉50g 洋蔥20g
小香腸1根 白糖1小勺
雞精適量 青椒適量
韓式泡菜餅的做法步驟
1. 準備好各種食材
2. 將辣白菜,小香腸,洋蔥統統切絲,放進容器中,打進2個雞蛋,辣白菜的'湯也不要放過,一起放進去哦。
3. 加入適量的麵粉,普通麵粉就行,我加了大概50克左右,加一小勺白糖,適量雞精,攪拌成均勻的糊狀,不要太稀。
4. 平底鍋燒熱,倒入少量的橄欖油(花生油,玉米油都可以的)
5. 把攪拌均勻的麵糊倒入平底鍋中,轉一下鍋,讓麵糊均勻分佈在鍋中,薄厚均勻容易熟,不夾生。在麵糊上放上幾片辣椒(不喜歡吃辣的可以不放)。還上鍋蓋,中火燜2分鐘左右,翻面繼續烙一下,直至兩面金黃,散發出香味兒,就可以出鍋了。
6. 成品