【導語】蒜苗，又叫青蒜。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。下面是小編為大家整理的觀察蒜苗日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
觀察蒜苗日記一
8月12日今天，不知為什麼，突然想種大蒜。所以，從大蒜堆中挑了9個白白胖胖，無病無害的大蒜來種。
我是怎樣“催根”的。所謂“催根”就是把大蒜泡在水中，啟用大蒜，令其快速生根。好拉我來說過程吧。
你會問："你看了什麼啊？”就是媽媽用來澆花的小勺子！現在，她用大勺子了。所以，小勺子就不使用拉。然後，我跑到廁所裡往小勺子裡面裝水。裝滿我便，飛快的往陽臺跑，俗話說“心急吃不了熱豆腐。”小勺子裡撒出了水，我卻渾然不知。
後腳踩到水，然後"咚”的一聲，我的屁股坐在地板上，疼的半死，水又撒了，小勺子在下落的過程中，又砸中我的頭。真倒黴啊！過了一會兒，我才勉強站起來了。又仔仔細細重新裝好水，小心翼翼的慢慢的走到陽臺邊，把小勺子放好，再仔仔細細的擺好蒜頭。第一天，就這樣過去啦！種大蒜8月13日今天，我拿出大蒜。仔細觀察了一翻。發現，許多大蒜都"長胖”了許多。看來大蒜從休眠中甦醒了。還有，我發現所有大蒜都長出了一個個小"竹筍”，短短胖胖的真可愛啊！而且，它們的尖上有一圈很小很小的鬚根。最後，所有的大蒜尖上，都突起來了，還有幾枚大蒜的皮被漲裂了。
最後，我為它們加了一些水。願它們快快生長，早日長成"參天大蒜”！
觀察蒜苗日記二
星期六的晚上，我拿出一頭胖乎乎的大蒜，準備無土栽培。這頭蒜的十一個蒜瓣緊緊地簇擁在一起，就像十多個好朋友盤腿而坐，在一起玩遊戲。
種蒜之前，我先幫大蒜脫掉白襯衫，又剝掉裡面一層薄薄的“保護膜”，放到盤子裡後，我給它澆足了水，放到窗臺上，期待著它快快發芽。
第二天一醒來，我就跑窗臺上去看大蒜。呀！每瓣蒜頭上都抽出了嫩嫩的綠芽，我忙叫來媽媽看我的大蒜，媽媽說：“大蒜的生命力非常旺盛，只要給它充足的陽光和水分，它就會長得更快。”聽了媽媽的話，立馬給大蒜澆了水，又把它挪到陽光充足的地方。第二天蒜苗果然又與昨天有些不同，不僅長高了一點兒，而且嫩芽分成了兩片嫩葉，緊緊地靠攏在一起。我還驚奇的發現大蒜的底部長出了白色的鬚根，水就是通過這些根傳送給蒜苗的。到了第五天，每個蒜苗長度不一，我想這大概是因為它們吸收了不同的養分吧。最長的蒜苗已經有10釐米長了，兩片長長的嫩葉微微張開，就像英文字母“Y”，在兩片綠葉中又鑽出了一片嫩葉，過不了幾天，它們也會變成綠葉。
等蒜苗長得更長時，我們就可以炒菜吃了，吃著自己種的`蒜苗，肯定非常香！
觀察蒜苗日記三
最近，祁老師給我們佈置了一個有趣的作業——種大蒜頭，要求我們每天觀察大蒜頭的生長變化，進一步瞭解長度的有關知識。
為了更仔細地觀察大蒜頭的成長過程，我在家也種起了大蒜頭。我把大蒜頭的外套一件一件地脫下來，到了最裡面一層，只見十四個“兄弟”緊緊抱成一團，真是個團結友愛的大家庭。我把它們一瓣一瓣地掰開，脫去身上兩件淺褐色的衣服，就露出了又白又胖的大蒜娃娃。
我把大蒜娃娃整齊的站在盤子裡，為了不讓他們倒下來，我把他們圍成了一個圈，他們你挨著我，我挨著你，就好像在做遊戲。我小心翼翼地給盤子里加上了水，讓他們痛痛快快地泡了個澡。
第二天，我中午放學回家後就迫不及待地到陽臺看他們，有11個蒜娃娃已經冒出了嫩綠的小芽芽。第三天，我給大蒜換水時，發現他們都長出了綠綠的葉片，我用小尺量了一下，最長的有15毫米，最短的也有12毫米了。我的大蒜是3月5號種的，二十天過去了，你知道我的大蒜長了多高嗎？他們最高的已經有18釐米了，最矮的也有15釐米了。
對了，我還要告訴你們一個小祕密。有一天早晨，爸爸還用我種的青蒜給我做了一碗可口的麵條呢。“一份耕耘，一份收穫。”那天的早飯我吃得可香啦！