清遠市區及清新縣城有不少餐館，招牌菜式有白切清遠雞、刀切餈等。連州的風味菜餚也很特色，較有名的是臘蛋、臘全狗、有野味、河鮮、山珍等。 英德則有特色菜——九龍豆腐。可以在英德市區的梅花路、峰光路、城西市場上的夜市小吃街吃到。
1、白切清遠雞
白切清遠雞是清遠最有名的一道特色菜，也是每個遊客來這必須品嚐的一道菜。它獨特的做法保持了清遠雞的原味，香、滑、爽兼具，肥而不膩、清淡爽口!吃雞就到清遠雞村，這裡的環境雖然一般，但味道卻不錯，味道和土雞一樣的美。
2、刀切餈
刀切餈是清遠當地人們最喜愛的一道小吃，用搓透的.粘米團切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，讓人回味無窮!現在這種小吃在清遠街攤上也有買。
3、4、臘狗和臘蛋
臘狗和臘蛋一樣，也是東坡臘味中的一種。選用2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗淨後去骨，用炒乾的碎鹽醃;醃好後再以溫水洗淨，晾乾水，淋薑汁酒，塗上糖和沙姜粉;然後造型，風乾。東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。是當地人們比較喜愛的一道菜餚。
5、東坡牛肉乾
另一道東坡味的菜餚是東坡牛肉乾，這道菜的歷史悠久，在明萬曆年間(1573—1619年)的時候就開始製作了，將牛肉加各種佐料用炭火燒烤，吃起來味道香美、而且也非常的有嚼勁。
6、北江河鮮
北江河鮮宴是飛來峽地區最有名的特色菜，它以鮮活北江河鮮為主料，品種眾多，烹調手法以清蒸為主，再加上油鹽姜蔥這些基本的調料，味道清淡、鮮美!
7、老雞煲
老雞煲是一道滋補菜，用清遠本地產的老母雞，宰殺後切塊，略炒後加入黨參、紅棗、杞子、淮山、筍絲等調料燜至軟韌適中，按火鍋形式食用。雞味濃郁，且滋補祛風。
8、壯家酥雞
壯家酥雞是壯家的一道傳統名菜，以雞為主要原料，經醃製後，炸成金黃酥脆的雞塊，配以鮮湯。菜式酥軟，有肉有蔬，湯餚配合，老少皆宜。
9、東鄉蒸肉
東鄉蒸肉是英德鄉一帶的客家風味美食，將豬腩肉(或豬蹄)先用油炸一炸，然後加入白糖、燒酒、鹽等 調料，再放到蒸籠中蒸透，拌上炒芝麻，吃起來香滑卻不肥膩。
10、九龍豆腐
九龍豆腐是九龍鎮的特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。如果要吃到正宗的九龍豆腐就必須到九龍鎮。