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連鎖超市的物流管理

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連鎖超市作為現代生活不可缺少的生活配套設施之一,深入到人們的生活中,和人們的生活息息相關。隨著連鎖超市的發展,其物流管理的作用逐漸顯現出來。下面小編為大家整理了關於連鎖超市物流管理的文章,一起來看看吧:

連鎖超市的物流管理

連鎖超市物流管理存在的問題

第一,採購效率低、成本高。

通常地區性小型連鎖超市的統一採購比例不足50%,其餘商品都由各個門店單獨採購。因為各個門店銷售狀況不一,對貨品的'需求情況比較複雜,超市在進行綜合統計後進行採購,在採購環節的收集資訊,詢價,比價、議價,評估,索樣,決定,請購,訂購,協調與溝通等效率較低。構成採購成本的採購人員的管理費用、採購訂單費用等過高導致採購成本較高。

第二,配送中心作業效率低。

配送中心是接受並處理末端使用者的訂貨資訊,對上游運來的多品種貨物進行分揀,根據使用者訂貨要求進行揀選、加工、組配等作業,並進行送貨的設施和機構。地區性小型連鎖超市往往配送中心作業效率低,未能及時處理末端使用者的訂貨資訊,對來配送中心的貨物進行快速分揀,揀選、加工等作業低效遲緩。

第三,配送中心庫存過大。

地區性小型連鎖超市對不同種類,不同規格的商品有著大批量的需求,導致桃心島超市配送中心庫存過大。很多儲存期短的貨品和滯銷的貨品佔用配送中心的倉庫場地和資金。庫存過大對企業的資金流轉造成了很大的壓力,不利於企業的良性發展。

第四,配送成本過高。

配送是物流企業重要的作業環節,它是指在經濟合理區域範圍內,根據客戶要求,對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業,並按時送達指定地點的物流活動。通過配送,物流活動才得以最終實現,地區性小型連鎖超市的配送中心完成向門店的配送活動的代價較高。

第五,配送補貨不及時。

地區性小型連鎖超市的配送中心配送計劃性不強,發生缺貨後的配送補貨不及時,造成了缺貨成本的提升,喪失銷售機會的損失、商譽損失。由於缺貨,可能造成一些客戶會轉向其他超市,在這種情況下,缺貨導致失銷,對於超市來說,直接損失就是這種商品的利潤損失。

連鎖超市物流管理落後的原因分析

第一,採購方式及採購制度落後。

地區性小型連鎖超市採用傳統的採購方式,仍然使用人工管理和電話聯絡和紙質訂單等方式來進行採購活動,相較現在的網上採購等先進採購方式效率較低。超市的採購制度不夠完善,物資管理部門的業務流程並不流暢,採購人員時常產生違規行為,採購成本隨之增高。

第二,配送中心裝置落後。

地區性小型連鎖超市的配送中心缺乏現代化物流裝置,仍舊採用傳統的人工來進行分揀,加工等作業。

第三,與供應商溝通不及時。

地區性小型連鎖超市與供應商溝通不及時,物流負責人不能把握不同商品的流轉速度和銷售特點,不能保持合理的庫存量。

第四,運輸費用及其他費用過高。

地區性小型連鎖超市的配送中心向門店進行配送時,車輛滿載率低。並且,和配送相關的費用如車輛費用、營運間接費用、分揀人工費用、分揀裝置費用、配裝材料費用、配裝輔助費用、配裝人工費用、流通加工裝置費用、流通加工材料費用等都是使配送陳本過高的因素。

第五,銷售門店預測不準確。

銷售門店的經理缺乏銷售知識,沒有準確及時地瞭解銷售現狀,把握超市種類繁多的不同商品的流轉速度和銷售特點。對於暢銷貨物的銷售情況沒有進行合理的預測,並且及時補貨,造成了超市的缺貨損失。