摘 要：目前我國零售連鎖超市企業的物流配送體系仍舊處於初級階段，現行的物流配送模式相對較落後，這對我國零售連鎖超市企業的發展造成了較大障礙，嚴重製約了零售連鎖超市經營規模效益的發揮，已成為零售連鎖超市業發展的“瓶頸”。提高零售連鎖超市企業的經營效益，降低零售連鎖超市企業物流配送的成本，是現在我國零售連鎖超市企業發展中亟待解決的重要問題。筆者就現行零售連鎖超市物流配送模式分析的基礎上，提出了適應當前零售連鎖超市物流配送的可行性的建議。
零售連鎖經營最早發源於美國，從1859年創立第一家連鎖店“大西洋與太平洋茶葉公司”開始，距今已有一百多年的歷史，是當代西方已開發國家流通領域的重要組織形式和經營方式。零售連鎖超市能實現商品銷售的“最少環節、最短路徑、最低費用、最高效率”，降低了商品的零售價格，提高了企業的競爭力。隨著國內外零售連鎖超市間競爭格局的展開，物流配送體系成為他們關注的焦點。搞好物流配送，是零售連鎖超市經營的重要保證，關係到零售連鎖超市企業能否獲得規模效益以及能否給供應鏈上企業帶來價值增值。
一、我國現階段零售連鎖超市企業物流配送模式的分析
物流作為新興的服務產業被認為是國民經濟發展的動脈，被視為是繼原材料，勞動力之外的“第三利潤源泉”。對零售連鎖經營企業而言，物流配送系統的運營狀況直接影響著它的生存與發展。美國、日本、德國等經濟發達的國家現已形成了適合各自國情的現代物流配送系統，對物流配送模式的研究與應用也比較成熟，積累了豐富的研究成果，形成了一系列的理論，比如“黑暗大陸說”，“第三利潤源說”，“後勤工程說”等。他們還將理論與物流配送實踐緊密結合，解決了零售連鎖經營企業物流配送環節中存在的問題，使得已開發國家物流配送業呈現出健康發展的勢頭。物流配送是根據使用者的訂貨需求，以最有效的方式，經過分貨、揀貨等貨物配備工作，將貨物在規定的時間，規定的地點安全、準確地送交收貨人的一種經濟活動。它將“配”與“送”有機結合，是一種特殊的綜合的物流活動。而在我國現階段關於零售連鎖超市企業物流配送系統的研究還尚未形成體系，物流配送中心的建設明顯落後於零售連鎖超市經營的發展。缺乏適宜、有效的物流配送體系的現狀嚴重阻礙了我國零售連鎖經營企業的發展，導致許多連鎖店未能取得較好的經濟效益。解決我國零售連鎖超市面臨的物流配送問題需要從連鎖企業的物流改造入手，加強物流配送中心的建設和物流配送網路的完善，對於加快零售連鎖超市的物流配送效率具有重要的意義。目前中國零售連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的特徵：
（一）我國目前零售連鎖超市企業自建配送中心偏多，自營配送模式佔主導。零售連鎖超市企業自建配送中心，實行自營配送。主要體現在物流配送的各個環節由企業自己籌建並組織管理，實現對企業內部和外部貨物配送的模式。這是目前國內零售連鎖超市廣泛採用的一種物流配送模式。這種模式有利於對零售連鎖超市企業物流配送各個環節進行協調與配合，系統化程度相對較高。但是零售連鎖超市經營企業實施自營物流配送模式資金投入非常大，連鎖企業建立配送中心如果僅僅是為了自己內部的配送需要，除非有強大的規模效應，否則巨大的投資必定要承擔巨大的風險。對於我國大量的零售連鎖超市企業而言，花巨資建立自己的配送中心，其投入產出比是一個值得深思的問題。世界零售業巨頭沃爾瑪認為，只有在一個配送中心能夠支援100～120家分店的時候，才能夠體現出它的規模效益，但我國零售連鎖超市不論大小都青睞於自建配送中心自營配送，不能形成規模經營，成本降不下來， 零售連鎖超市企業在價格上的優勢也就難以體現。據相關資料，到2009年底，我國零售連鎖超市企業的配送中心已超2500多家，其中自建的就超1500多家。很多零售連鎖超市企業沒有考慮到自身的規模原來就小，沒有充分的資金來建設與運作管理配送中心。
（二）零售連鎖超市企業的物流配送中心配送模式中，由於我國許多的'零售連鎖超市企業的配送中心是以原來的商品倉庫、物流倉庫、運輸公司、批發 站的基礎上改造的，所以功能很不夠健全，僅限於原有的儲存、保管、運輸，有的連基本的分揀裝置都沒有，管理和配送效率極低。並且缺乏對商品的深加工能力，限制了配送商品的規格種類，由此可見，配送中心功能不夠健全，這就造成了統一配送率低。據有關資料顯示，我國一些設有配送中心的零售連鎖超市，統一配送的比例只有30%-60%，相對於國外已開發國家80%到90%的統一配送率，差距還很大。配送率低將會造成人員閒置，運輸裝置不能充分利用，經濟效益備受影響。在配送中心的物流配送運作中，由於功能不健全造成運作效率低下、錯誤率高，從而使物流配送拖了後腿，導致零售連鎖超市企業經營效益受到嚴重的影響。這顯然違背了零售連鎖超市經營的要求，使得零售連鎖超市經營“質優價廉”的這一商業競爭的“賣點”因配送中心功能不足而備受打擊。
（三）零售連鎖超市企業的物流配送中心配送資訊化程度低，管理資訊系統建設落後，未能實現資訊共享。目前，我國多數零售連鎖超市企業對計算機的應用有限，物流配送中心的管理沒有形成規範化和資訊化，資訊系統建設滯後，已經成為制約我國零售連鎖超市企業物流配送發展的重要因素；甚至許多零售連鎖超市企業把自己掌握的資訊作為私有財產，不願與供應商共享，使得供應商無法獲得零售連鎖超市企業的銷售資訊和現有的庫存資訊，商品成本提高，零售連鎖超市企業就喪失了價格優勢，同時商品競爭力也就降低了。物流配送中心的諸多功能沒有一套規範的作業程式，有的配送中心雖然已實現了作業程式的規範化，但是隻停留在對商品的單純處理上，缺少科學化的資訊處理。計算機的應用僅限於日常事務的管理，配送中心的內部資料採集、配送中心與外部介面系統如電子自動訂貨系統、電子資料交換等多數中心還沒有完全建立起來、貨物組配、運輸車輛的送貨路徑規劃、最優庫存控制、配送中心的物流成本控制卻未能採用計算機管理，既影響了配送質量又影響了配送速度。不少配送中心運作和管理還主要以表格、賬簿為主，整個作業過程大多都是手工操作，有關資訊不能及時的反映出來，容易出現賬貨不符、
商品貨位不清、發錯貨以及缺貨率高等現象。從客觀的角度來看， 軟硬體設施的落後在一定程度上影響了配送中心的工作效率。
（四）零售連鎖超市企業的物流配送中心物流配送設施不匹配，物流技術裝備水平低。物流配送中心是一種動態性倉庫，其高效高質的運作需要以現代化的配套設施為基礎。目前，國外現代化物流配送中心作業面積大，設施現代，配有自動分揀機、自動升降機、自動傳送帶及真空包裝機等機械裝置比較普及，並採用自動化管理，充分體現了其快速、準確的配送服務功能。現在我國比較多零售連鎖超市的物流配送中心設施無論是技術還是裝置都比較陳舊，許多零售連鎖超市在建配送中心時大多是在原有倉庫的基礎上進行改造和擴建，這樣雖然能利用原有倉庫的基礎設施和裝置， 但原有的基礎設施和裝置已經跟不上時代的發展， 缺少機械化裝置。並且許多還是採取手工操作、人力搬運。在倉儲設施方面，70%是普通平房倉庫，具有冷藏、保鮮、空調等的綜合性倉庫較少。在運輸車輛中，普通車輛佔70%以上，現代化的箱式貨櫃和集裝箱拖斗及特種運輸車輛較少。
二、目前適合我國零售連鎖超市物流配送的策略
（一）零售連鎖超市可以通過組建物流聯盟，構建企業的物流配送體系。物流聯盟是指兩個或兩個以上的經濟組織為實現特定的物流目標而採取的長期聯合與合作。其目的是實現聯盟參與方的“共贏”。實現“共贏”目標，實施共同配送是比較好的模式。實施共同配送是多家連鎖企業為實現整體的物流配送合理化，以互惠互利為原則，共同出資建立配送中心，並由出資方共同經營管理，為所有出資企業提供統一配送服務的一種協作型物流模式。這種物流共同化，囊括了物流資源利用、物流設施與裝置利用及物流管理的共同化。其能對零售連鎖超市經營有較大的促進。首先，多家連鎖企業聯合實行共同化配送能夠提高車輛利用率、降低成本、提高服務，從而提高物流作業效率，提升物流合理化程度；其次可實現社會資源的共享、互補，達到資源充分有效利用。
（二）加快發展第三方物流配送的模式。第三方物流模式就是零售連鎖超市企業將其物流配送業務部分或全部委託給專業的物流企業來運營的一種運作模式。其優點：從戰略層面上，使用第三方物流可以使零售連鎖超市企業減少固定資產投資，規避經營風險，集中於核心業務，提高核心競爭力；其次，第三方物流藉助自身優勢，降低物流複雜性，提高對顧客的響應能力，有效解決零售連鎖超市企業物流配送時間和空間管理上的難題；再者，第三方物流能夠降低企業物流成本，增強企業彈性；同時，選擇第三方物流可以大大減少供應鏈節點企業間的交易成本。運作中，第三方物流公司對資訊進行統一組合、處理後，按零售連鎖超市總部訂單的要求，配送到各連鎖門店。各零售連鎖超市之間還可交流供應資訊，從而起到調劑餘缺，合理利用資源的作用。
（三） 第四方物流的引入為零售連鎖超市提供運作和管理整個供應鏈的解決方案，並利用其資源、能力和技術進行整合和管理，為客戶提供全面、整合的供應鏈管理服務。既可以輔助零售連鎖超市選擇合適的第三方物流，解決供應鏈上的庫存、輸送問題；還能幫助解決採購問題，協助管理零售連鎖超市與供應商之間的關係。以第四方物流為核心的配送體系，不是單純的外包模式，而是將外包與自營配送結合在一起，是一種混合策略。通過第四方物流企業，零售連鎖超市資源、供應商資源、第三方物流企業以及其他社會物流資源能得以整合，其間能密切合作，在統一的指揮和排程之下，以最合適的模式達到最好的服務和最低的成本。
（四）零售連鎖超市企業可以對供應鏈分析重構，採取精益供應鏈管理進行配送的策略。精益供應鏈，其本質思想就是為了以最小的成本和消耗向顧客提供各種價值，對供應鏈中的各個環節進行分析和重構，消除任何不必要的環節，從而提高供應鏈的效率和效益。很顯然，這需要在資訊管理技術支援下，與物流節點企業形成信任、開展合作，對供應鏈中的採購、配送、庫存等各種業務進行流程重組。供應鏈的執行是建立在供應鏈成員企業間資訊、物質資源共享的基礎之上，這需要各方建立良好的合作關係和信任態度。零售連鎖超市企業與供應商要共享存貨、生產能力計劃、生產進度、促銷計劃和需求預測等資訊。零售連鎖超市企業可以將銷售網點資料通過網路在第一時間傳遞到供應商，作為他們分析市場需求、設計產品和安排生產的依據，互惠互利，共享成本降低帶來的收穫。
零售連鎖超市企業在我國商業流通領域起著越來越重要的作用，連鎖超市經營效率的高低在很大程度上取決於其產品物流配送效率的高低。我們應採取加強物流聯盟，實施共同配送同時，充分發揮第三方、第四方物流的作用，實行精益供應鏈管理等措施來提高連鎖超市的物流配送管理水平，增強零售連鎖超市企業的市場競爭能力，從而提高零售連鎖超市企業的經濟效益。
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