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連鎖零售企業物流配送模式分類研究

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共同配送是指物流配送企業之間為了提高配送效率以及實現配送合理化所建立的一種功能互補的配送合作,下面是小編蒐集整理的一篇探究連鎖零售企業物流配送模式的論文範文,歡迎閱讀參考。

連鎖零售企業物流配送模式分類研究

 摘要:伴隨著我國人民生活水平的不斷提高,效率高、商品齊全、購物環境舒適的超級市場得到越來越多消費者的青睞,所以連鎖零售企業得到了迅猛發展,逐漸成為中國市場的主流。但是,目前我國連鎖企業的物流配送模式選擇比較單一,統一配送率低,達不到規模效益。本文主要針對連鎖零售企業物流配送模式進行了分類研究,對其特點及其適用性作了深入分析,以對連鎖零售企業物流配送模式的選擇提供借鑑。

關鍵詞: 連鎖零售 物流 配送模式

隨著我國連鎖零售業的迅速發展,我國零售業的經營格局和管理方法正在不斷變化,企業越來越重視對物流環節的投入和管理,尤其是配送活動,已成為連鎖零售企業物流體系建設的重要工作之一,配送模式的選擇直接關係到連鎖零售企業的配送水平與物流成本。投資過大的物流配送模式很容易造成浪費,但過於保守的物流配送模式又會制約零售企業的發展。因此,選用何種配送模式對連鎖零售企業來說是一個重要的問題。

一、連鎖零售企業的發展

連鎖企業最早產生於美國,距今已有140年的歷史。它作為商業的一種現代經營形式和組織形式,在我國興起於20世紀80年代末90年代初。經歷了10多年的發展,到2002年底,連鎖經營企業有1800多家,連鎖店鋪有26000多個,年銷售額達1500多億元,在一些大中城市已佔社會消費零售額15%以上。

近年來,隨著連鎖零售企業的快速發展,作為企業“第三利潤源”的物流配送問題也日益受到了人們的關注。國外物流配送研究始於20世紀30年代,產生了豐富的研究成果,20世紀50年代初期,我國引入了物流配送概念,其後我國學術界對物流配送問題展開了不同角度的研究和討論。我國連鎖零售業的配送模式,呈現多元化的發展趨勢。

二、連鎖零售企業物流配送的重要意義

(一)如何提高連鎖企業物流配送的效率與效益,是我國連鎖企業發展中有待解決的重要問題

連鎖經營作為零售業的一次革命,20世紀90年代在中國悄然起步,發展到今天取得了令人矚目的成就。但是,目前我國連鎖零售企業的物流配送體系建設仍處於初級階段,現行的配送方式相對落後,這對我國連鎖企業的發展造成了巨大的障礙,嚴重製約了連鎖企業規模效應的發揮,已成為連鎖企業發展的“瓶頸”。

連鎖企業物流配送便於物流活動的集中化,把各連鎖店的商品採購、儲存、運輸活動集中起來,統一辦理,並按各店鋪的要求對商品進行分類、編配、整理,經配裝後,將商品送交各門店;有利於購銷關係的穩定,由於連鎖零售企業的配送物件是所屬的連鎖店,因而形成了比較穩定的供銷關係。連鎖企業物流配送有利於進行批量採購,統一配送,形成規模效益,有利於符合配送和倉儲的多樣化。

(二)目前國內還沒有發展完善的物流體系,因此選擇正確的配送模式更是迫在眉睫

儘管國外的連鎖企業在物流配送方面已有許多成功的經驗,比如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍,等等,但是生搬硬套這些技術和經驗並不適合我國目前的情況。因此,應該從我國連鎖業和物流業的發展現狀出發,為連鎖企業“量體裁衣”,制定出適應它們發展的物流配送體系,正確選擇適合自己的配送模式。

三、連鎖零售企業配送模式型別、特點及適用性

(一)生產企業或供應商直接配送模式

由生產企業或供應商直接把連鎖零售企業所需商品送到各連鎖門店甚至到貨架的配送方式。我國的一些大型生產企業,直接參與連鎖零售企業的分銷物流活動。有些生產企業是利用自建配送中心對連鎖零售企業進行配送,比如家電企業海爾;另外一些是和第三方物流企業合作,在全國範圍內建立的分銷體系對連鎖企業進行門店配送,比如,日化品生產企業寶潔公司、雅芳公司。

1.直接配送方式的優點

(1)減少了一級批發商、二級批發商等中間配送環節,不僅避免了連鎖超市自己建設配送中心的費用,使連鎖超市削減整體成本與固定資產投資,而且由於供應商與零售商結成戰略同盟,共同推動產品的銷售,降低庫存成本,提高物流效率。

(2)生產企業或供應商承擔大部分送貨任務可降低零售商的物流成本;減少連鎖企業在物流系統方面的投資,節省了資金;同時降低連鎖企業運作的複雜性。

(3)縮短配送時間,滿足部分商品對運輸速度的高要求。

2.直接配送方式的缺點

(1)在物流配送方面做得好的生產企業或供應商畢竟不多,大部分生產企業擅長的是產品的製造、研發,不是物流配送。店鋪和供應商之間的資訊交流比較滯後。所以,依賴供應商提供商品配送,經常會出現缺貨斷檔、配送時間不能滿足門店要求。

(2)由於超市的商品品種繁多,並不是所有的生產廠家或供應商都有足夠的物流配送能力來滿足超市商品的配送需求。大部分的供應商或生產廠家的物流配送服務不到位,達不到超市的配送需求,反而會影響到超市商品的供應保證能力。

(3)快速滿足消費者的需要使得連鎖超市的大多數商品配送具有小批量、多批次的特點,對於這些小批量、多批次的商品如果也都是採用供應商直接配送,就會導致運輸的規模效益難以形成,運輸工具的空載率高,運輸成本增加。

3.直接配送方式適用的場合

適用於連鎖店鋪數量不能太多太散,但商品銷售量要達到一定規模的連鎖零售企業。否則連鎖企業門店在較大地域範圍迅速擴張,供應商會由於直接配送成本過高而不堪重負。適合保質期較短、容易變質的商品,用這種直接配送可以減少中間環節,節省在途時間;或高價值,對運輸、儲存專業性要求比較高的商品;銷售量比較大,供應商能夠整車運輸的.商品。

(二)連鎖零售企業自營配送模式

連鎖零售企業根據本企業的戰略目標、網點佈局、商品需求量、經營規模以及自身實力等各種情況,選擇適當的地點,出資建立一個或幾個配送中心,由本企業對配送中心進行經營管理,完成對本企業各門店配送任務。

1.自營配送方式的優點

(1)更好地發揮連鎖零售企業統一管理和分散經營的特點。通過自營配送,可以更好地實施統一進貨、統一配送、統一價格的連鎖經營規範化管理,從而減少交易次數、環節和費用,進而提高連鎖經營效率,並且有利於協調總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關係。

(2)實現連鎖經營的價格優勢。自營配送中心集中進貨並統一運輸,享受批量優惠,進貨成本和物流成本的降低,使連鎖企業獲取整體價格優勢。

(3)加強了連鎖零售企業對物流配送系統的有效控制。由於整個配送體系屬於企業內部的組成部分,與企業經營部門關係密切,所以配送系統的設計、運作更符合本企業的要求,可以對物流的各個環節進行管理和監控,能夠更好地滿足企業在配送時間、空間、質量、數量方面的要求。

2.自營配送方式的缺點

(1)投資規模大。建立自營配送系統需要大量投資,建成後也需要大量的資金維持其運作,對於眾多的中小連鎖零售企業來說,是一個很大的負擔。尤其當連鎖企業因經濟實力和銷售規模限制無法產生配送規模效益時,反而會帶來高額的配送成本,難以發揮連鎖經營的優勢。

(2)靈活性不夠,風險高。自營配送系統缺乏靈活性,業務淡旺季的忙閒不均會造成資源浪費,也不易隨著企業的經營規模、業務範圍的變化而調整。

3.自營配送方式適用的場合

適用於一些經濟實力雄厚、銷售規模較大、自身擁有較好的配送網路或連鎖門店數量較多的連鎖零售企業,以保證配送規模效益帶來的成本減少大於建設運營配送中心造成的成本增加。從世界連鎖業發展的實踐來看,配送中心與店鋪面積有一個相適應的比例關係。一個便利連鎖企業在擁有20個店鋪,總面積達到4000平方米時,就可考慮建配送中心;一個零售連鎖企業在擁有10個店鋪,總面積達到5000平方米時,就有建立配送中心的必要。考慮到配送收入與配送成本、在建成本因素,配送中心業應具有相應的配送經濟規模。

(三)第三方物流配送模式

連鎖零售企業一般呈現了商品的多品種、小批量化、高配送頻率、多配送點、快速配送要求以及需要完善的資訊系統支撐等物流配送特徵,使得整個物流活動更加複雜。第三方物流配送模式是連鎖零售企業將其配送業務委託給專業的第三方物流企業運營的配送方式。

1.第三方配送方式的優點

(1)使連鎖零售企業專注核心業務,提高核心競爭力。連鎖零售企業的核心業務是選址開店、採購、促銷、商品陳列等等。通過第三方物流配送,連鎖企業特別是中小型連鎖企業可以把有限的資源集中用於核心業務以增強核心競爭能力。

(2)獲得更專業化的物流服務。專業物流公司在組織零售企業的物流活動方面往往更有經驗、更專業化,能夠為連鎖企業提供“量身定做”的一體化物流綜合服務以及其他增值服務,為客戶帶來更多的附加價值。

(3)降低連鎖零售企業的物流成本。專業的第三方物流企業利用規模效益的專業優勢和成本優勢,通過提高各環節資源的利用率實現費用節省。使用第三方物流的服務,可以事先得到物流服務供應商申明的成本或費用,這使得連鎖企業的預算、成本核算更加簡單。

(4)減少連鎖零售企業對固定資產的投資,規避經營風險。把物流業務外包給第三方,無需投入興建配送中心和裝置的大量資金,變固定資產為流動資金,更能適應變化的外部環境,規避了經營風險。

2.第三方配送方式的缺點

(1)雙方保持長期穩定合作關係的不確定性。如果第三方物流企業不能提供已承諾的服務,或者連鎖企業和第三方物流企業因合同爭議而訴諸法庭,造成法律訴訟甚至雙方合作合同的終止,這期間連鎖企業的供貨可能被迫中斷,給連鎖企業的正常運營帶來無法估量的損失。

(2)企業經營資訊可能被外洩。採用第三方物流後,由於雙方合作的緊密性以及提高物流效率的需要,通常要求雙方的資訊平臺對接,實現有關資訊共享,其中不乏企業大量的經營機密,如交易條件、顧客名單、進貨渠道,等等。第三方物流企業往往會擁有諸多的客戶,可能也包括連鎖企業的競爭對手,可能會導致連鎖企業的運營情況洩露給競爭對手。

(3)降低對物流的控制能力。外包給第三方物流公司,必定不能像自營配送一樣,對物流各個環節實時監控和管理,必然使連鎖企業對物流的控制能力降低,這將提高第三方物流企業與連鎖企業討價還價的能力,對連鎖企業形成潛在的威脅。

3.第三方配送方式適用的場合

目前,我國連鎖企業的規模普遍較小,業務量較小且不穩定,自建配送中心並不能取得規模效應。而且我國的連鎖企業在經營管理方面和國外連鎖企業的差距較大,更應該集中有限資源發展企業的核心業務,從專業化分工和產業化協作的角度,也應該把物流配送交給專業的第三方物流企業,從而獲得專業的服務、技術和成本優勢。

(四)共同配送模式

共同配送也稱協同配送,是指物流配送企業之間為了提高配送效率以及實現配送合理化所建立的一種功能互補的配送合作。這種模式以互惠互利為原則,可以促進物流行業整體的配送合理化。共同配送模式可分為橫向協同的共同配送和縱向協同的共同配送兩類。橫向協同的共同配送是多家連鎖零售企業以協議、聯盟或共同出資形式實行共同配送。縱向協同的共同配送是指連鎖企業向供應鏈整合方向發展,與供應商(生產商、批發商等)建立共同配送中心,進行供應鏈一體化構造。

共同配送是在核心組織(配送中心)的統一計劃、統一排程下展開的,它包括在物流據點方面實行物流據點等物流設施、物流工具的集約;在運輸方面通過混合裝載,實現貨物的集約運輸。

1.共同配送方式的優點

(1)節省零售企業資本投入。配送中心屬於資金密集型投資,需要大面積的土地資源、軟硬體設施以及人力資源。對於一般連鎖企業特別是中小連鎖企業來說,共同配送使各連鎖企業的資源得到充分利用和高度共享,減輕連鎖企業的投資負擔。

(2)提高客戶服務水平。共同配送可以實現多品種、小批量、高頻率的及時配送,從而使零售企業降低缺貨率、增加商品的品種、提高商品的新鮮度,減少商品因過期而產生損失。這些都提高了連鎖企業的客戶服務水平。

(3)實現社會效益。共同配送是綠色物流的體現,共同配送的實施可以減少社會車流總量,緩解交通擁擠,減少環境汙染;共同配送可以整合生產商、批發商和零售商,有利於健全商業渠道,有利於全國商品大生產、大流通。

2.共同配送方式的缺點

(1)協調工作比較困難。不同的零售企業在經營理念、企業規模等方面存在差距,具體到配送上,各個企業對自己貨物的配送時間、空間、數量等方面的要求也不同,容易出現合作不協調而導致共同配送的失敗。

(2)容易產生成本收益分配的糾紛。由於涉及不同的企業,共同配送企業的利益分配、成本費用分攤就會成為影響共同配送組織長期穩定執行的關鍵問題。

(3)資訊保密工作不到位。在共同配送中,由於運送業務的共同化和配送資訊的公開化,各企業的訂單資料、客戶分佈、進貨渠道,甚至經營業績等企業的經營機密容易洩露給其他企業,特別是在同業零售商共同配送時更容易產生不利影響。

3.共同配送方式適用的場合

這種模式主要是一些規模不大或資金有限的中小型連鎖企業,本身不具有獨自建立配送中心的能力,但又沒有合適的第三方物流企業能提供滿足其配送需求的服務,或者擔心配送外包後失去對配送業務的控制和管理,便選擇與其他企業共同建立和經營配送中心。

四、結束語

在連鎖企業飛速發展的市場背景下,合理的配送模式是提高商品流通效率促進合作伙伴之間的資源整合及優化供應鏈管理的有效手段。但目前我國連鎖企業的配送模式以自建配送中心自營配送為主,而且我國第三方物流企業和供應商的配送能力參差不齊,從而導致了我國連鎖企業整體的配送效率低、配送成本高等問題。本文正是基於為連鎖企業解決這些配送問題的想法,對連鎖企業典型的配送模式進行分析,從而為連鎖零售企業經營者尋找適合自身的配送模式提供理論上的借鑑。

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