安東燉雞是韓國著名古城“安東市”的傳統料理，那麼大家知道韓國安東燉雞如何做呢？下面一起來看看！
韓國安東燉雞的做法材料：
主料：雞腿 (2個) 土豆 (1個) 胡蘿蔔 (1個)
輔料：篙子杆 (50克) 粉絲 (80克)
廚具：炒鍋
韓國安東燉雞的做法步驟：
1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮和胡蘿蔔篙子杆用清水浸泡洗淨。
3、粉條用溫水浸泡至軟。
4、雞腿洗淨剁塊，篙子杆切段，土豆胡蘿蔔切滾刀塊。
5、鍋中水燒開放入土豆和胡蘿蔔煮上2分鐘撈出。
6、再放入雞肉焯燙撈出洗淨。
7、鍋中油燒熱放入幹辣椒炒香。
8、在放入蒜瓣炒出香味。
9、加入雞肉繼續翻炒。
10、加入醬油。
11、加入白糖繼續翻炒。
12、直到雞肉上色。
13、加入適量的`清水大火煮上5分鐘。
14、然後倒入土豆和胡蘿蔔繼續燒製。
15、大火煮開轉小火燉制30分鐘左右，加入鹽調味。
16、加入胡椒粉。
17、放入粉條。
18、放入篙子杆和蔥段繼續燒製3分鐘。
19、粉條變透明淋入香油關火。
韓國安東燉雞的做法小竅門：
如果喜歡辣味重一點的，可再加一些辣椒，會更有味。
因為加入了粉絲，所以湯汁要稍微多一些，以免粉絲漲發。
篙子杆就是茼蒿的杆子，最後再放稍微煮一下就行。